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またまたお菓子作りしました♪
今回はベジマフィンベジはvegetablesのベジですね。
ESSE11月号のホットケーキミックスを使ったおやつ特集に載ってたものです。
材料
●ホットケーキミックス 200グラム
●無塩バター 50グラム
●卵 2個
●砂糖 大さじ２
●ミックス野菜ジュース 大さじ３
作り方
�．丱拭爾和冉�容器に入れてラップをし、レンジ（５００W)で50秒〜1分加熱する
�▲椒Ε襪僕颪箸�砂糖を入れて泡だて器でよく溶かし混ぜ、バターと野菜ジュースを加えて混ぜる
��ホットケーキミックスを�△鵬辰─▲乾爐戮蕕琶瓦辰櫃気�なくなるまで混ぜる
�し燭豊�を等分にいれ、180℃のオーブンで20〜25分焼く
※口径7センチのマフィン型7個分とありましたが、薄い型がなかったので深めのものを使ったため、4つ分でちょうどサイズでした。
今回とくには英語導入してないような・・・(‥;)あっ、
泡だて器＝eggbeaterを教えましたが、電動のを使おうとしたら音と振動が怖かったようで、手動でひたすら混ぜてくれましたすべての工程を自分でやりたがるのでなかなか大変・・いや、ありがたい（笑）
お口に合うようで（合いそうなのしか作ってないですが(‥;)）、こんなに大きいのにぺロっと食べてしまいましたよ
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